La Asociación Ayudafortaleza ha organizado este pasado día 29 de marzo, Domingo de Ramos, una fiesta
solidaria y gastronómica.
Después de mucho pensarlo y con algunas
dudas, al final se decidió preparar un menú monográfico a base de las
tradicionales torrijas que en Semana Santa se realizan en muchos lugares de
España.
Para ello se organizo una verdadera logística que nada tiene que
envidiar a las que se preparan en el conocido programa de MasterChef.
El
viernes se hizo el acopio de todos los ingredientes necesarios, y el sábado por
la tarde ,aprovechando el buen tiempo primaveral que ya va llegando, se reunió
un nutrido grupo de voluntarias, que en un ambiente de festivo y alegre
prepararon más de 160 torrijas. Lo previsto era hacer 120 pero se hicieron
todas las que salieron de las barras de pan especialmente comprado para este
fin.
Y llego el domingo; pensábamos que al ser el comienzo de las vacaciones de Semana Santa tal vez muchas de las personas que habitualmente acuden a las Misas del Domingo no estarían. Estábamos casi seguros que iban a sobrar bastantes torrijas. No fue así; la afluencia de personas desbordo a
los voluntarios que estaban en la mesa repartiendo las torrijas, pues la idea
era que se degustaran las torrijas de una en una acompañadas de un
delicioso vino dulce o de un café calentito, pero los pedidos eran de cuatro,
cinco, seis o más para llevárselas a casa y compartirlas con la familia. Esta
situación no prevista hizo que quedaran muy pocas para los asistentes a la
última misa de la mañana, y tuvieron que compartirlas o resignarse a esperar
hasta el próximo año, en que dado el éxito se procurará repetir el evento.
En las fotos se puede apreciar un
pequeño testimonio de lo que ha sido la 1ª feria de la torrija solidaria que
hemos disfrutado en la parroquia de Nª Sra. de
Buenavista de Getafe y su preparación el sábado anterior por las voluntarias de
la ONG Ayudafortaleza.
Desde la ONG Ayudafortaleza, nos
sentimos muy satisfechos y agradecidos de todo corazón por el resultado de esta
primera feria de la torrija solidaria, pues ha superado todas nuestras
expectativas, y damos gracias el Señor por ayudarnos una vez más a realizar
nuestras actividades.
Muchas gracias a todos los que habéis
participado, y esperamos que hayáis disfrutado degustando nuestras torrijas.
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